Ten zuiden van Hoofddorp , gelegen aan de Toolenburgerplas, bevindt zich restaurant Long Island.
Het restaurant staat op een groenterp met een half overdekt terras. Door de grote glazen puien hebben de bezoekers een panorama view over het water.
Het overhellende dak drapeert over het restaurant heen door de toepassing van ruime overstekken. Het dak wordt gedragen door zware houten spanten welke te ervaren zijn zowel in het restaurant als op het overdekte terras. In de kap bevindt zich naast een kantoor en personeelsruimte ook een bedrijfswoning.